Das Restaurant und die Küche
Die Produkte sind lokal und frisch, da Sie meistens aus unserem Gemüsegarten herkommen.
Berühmt ist unser reichhaltiges und gesundes Vorspeisenbüffet mit 40 hausgemachten Antipasti, aus Gemüse, Salaten und in reinem Sonnenblumenöl frittierten Köstlichkeiten. Der leichte Pastagang bietet täglich eine andere hausgemachte Spezialität. Es folgen Fleisch oder Fisch mit Gemüse als Hauptgang, danach servieren wir hausgemachtes Dessert und frisches Obst.
Das alles bei einem herrlichem Blick auf das Meer.
Unsere Rezepte, Land-oder Seeweg, sind vor allem jene der traditionellen Inselküche, unter denen das Kaninchen aus ischitana, frischer Fisch und der gegrillte Schwertfisch zu nennen sind.
Neben unserem leckeren preiswerten Hauswein bieten wir ausgezeichnete kampanische Weine.
Das Frühstück nehmen Sie ebenso auf der Terrasse mit Meerblick (außer bei seltenem schlechten Wetter) zu sich. Die Marmelade ist hausgemacht, der italienische Kaffee und frische Tomaten aus dem Garten stehen für Sie bereit. Auch Käse und Wurst sind in unserem kleinen Buffet enthalten.
